마녀스프 내맘대로 만들어보기!!
안녕하세요 여러분!
빛이 나는 구르미 입니당!>ㅡ<
우선, 2025년 새해 복 많이 많이 받으세요!!!!
새해가 되면 많은 사람들이 가장 먼저 결심하는 게 무엇이라고 생각하시나요?
그것은 바로 바로 다이어트!! 가 아닐까 싶습니다만.
오늘은 요즘 SNS나 신상출시 편스토랑에서 진서연님이 만드신 레피시 등
다양한 곳에서 갑자기 또 핫해진
많고 많은 마녀스프 레시피 중에서
저의 방식대로 만들어본
마녀스프 내맘대로 만들어보기!!
를 실현해보려고 합니당!
※ 이 레시피는 마녀스프라 쓰고 다이어트에는 전혀 도움 될 것 같지 않은 맛있는 스프라 읽습니다 ※
재료 준비
☆ 약 2주 분량 ☆
· 소고기(부채살, 차돌박이)
· 각종 야채(선호하는 야채 종류)
-양파, 당근, 감자, 대파, 브로콜리, 애호박
· 버터 소량
· 홀토마토 캔
· 토마토 소스
· 카레분말(매운맛)
· 굴소스 소량
· 맛술 소량
· 소금, 후추 소량
★ 모든 소량 소스들은 밥 숟가락 기준 ★
☆ 모든 야채들은 씻어서 한 입 크기로 깍뚝 썰기해서 준비하기 ☆
★ 야채 다듬기 등의 준비 과정 사진이 없는 점 양해 부탁드립니당 ★
레시피
1.큰 냄비에 소고기와 버터 4/1조각을 넣어 소금 후추로 1차 간하여 익혀주기
2.반쯤 익은 소고기에 잡내를 잡기 위해 맛술 1스푼 넣어주기
저는 쿠팡에서 주문한 곰곰 호주산 소고기 부채살 구이용 300g 과
곰곰 미국산 차돌박이 냉동 500g 을 사용하였습니다.
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3.소고기가 익으면 야채를 가장 늦게 익는 순서대로 넣어서 함께 익혀주기
★ 당근 → 감자 → 애호박 → 양파 → 브로콜리 → 대파
마찬가지로 대파를 제외한 모든 재료는 쿠팡에서 주문한 야채들을 사용하였습니다.
요즘은 시장과 쿠팡의 가격차이가 크게 나지 않아서 저는 그냥 쿠팡을 애용하고 있습니다.
고물가 시대를 체감하는 중입니다...ㅠㅠ
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4.야채들이 얼추 익으면 홀토마토와 토마토 소스를 넣어주기
★ 야채와 소고기에서 이미 수분이 많이 나오고 있기 때문에 물은 한 컵만 넣어주세요 ★
이쯤되면 쿠팡의 노예인 듯한 느낌이지만
홀토마토와 토마토 소스도 쿠팡에서 주문하여 사용하였습니다.
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5.홀토마토와 토마토 소스를 넣은 스프를 잘 저어주면서 끓여주기
6.카레 분말 1개를 스프에 넣고 밑 부분이 타지 않게 중불에서 잘 저어주기
★ 카레 분말 맵기는 원하시는 맛으로 선택하셔서 넣으시면 됩니다 ★
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★★ 짜잔!!
맛은 건강할 것 같지만 다이어트에는 도움되지 않을 듯한
맛있는 마녀스프가 완성 되었습니다아!!!!
잠시 식히고 나서 한번 먹을 분량으로 소분하여 담아주기만 하면 끝입니당!!
그리 어렵지 않으시겠죠?ㅎㅎ
천천히 따라해보시고 맛있게 드세용!!><
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